يؤثر أداء مواد التعبئة والتغليف المفرغة للأغذية بشكل مباشر على عمر التخزين وتغيرات طعم الطعام. عند إجراء التغليف الفراغي، يعد اختيار مادة التغليف الجيدة هو مفتاح نجاح التغليف.
عندما يتعلق الأمر بمواد التغليف الفراغي، فإن الشيء الأساسي هو تصنيف المواد. فيما يلي خصائص المواد المختلفة المناسبة للتغليف الفراغي:
من بينها، PE مناسب للاستخدام في درجات الحرارة المنخفضة، وRCPP مناسب للطهي بدرجة حرارة عالية؛
السلطة الفلسطينية هي زيادة القوة البدنية ومقاومة الثقب.
رقائق الألومنيوم AL تهدف إلى زيادة أداء الحاجز والتظليل؛
PET، زيادة القوة الميكانيكية، وصلابة ممتازة.
ثم وفقًا للاحتياجات والتركيبة والخصائص المختلفة، هناك أيضًا شفافية، ومن أجل زيادة أداء الحاجز، استخدم -طلاء الحاجز العالي PVA المقاوم للماء.
